Как выпекают хлеб?
Воспитанники засвияжского детского дома «Гнёздышко» и многодетные семьи Ульяновска побывали в ТОС «Мостовая слобода». А точнее в местной пекарне, где воочию смогли понаблюдать за процессом приготовления хлеба и послушать советы мастера. Гостей собралось около тридцати человек.
Эльмира Шувалова, пекарь ТОС «Мостовая слобода»
«Самое главное не просто рассказывать, а показать. Потому что тесто на словах передать невозможно. Сама считаю, сама училась. Потому что пока я училась теории, я не понимала, чего от меня хотят. Я знала как делала бабушка. Тут другое. А когда меня поставили вот теперь, вот тогда я научилась по-настоящему. Когда ты потрогал, понюхал, помял его.»
Поход в пекарню для членов общественной организации «Многодетное счастье» стал ещё и частью проекта «Краса Симбирска», который реализуется при поддержке фонда культурных инициатив. Его цель — знакомство с народными традициями и промыслами.
Лилия Журавлёва, председатель общественной организации «Многодетное счастье»
«По шитью – мы будем шить рубахи и сарафаны. У нас будут изготавливаться кокошники, будем делать аксессуары ещё дополнительные. У нас уже делали бусы. Тоже интересно было.»
Итоги проекта «Симбирская краса» будут подводить уже в будущем году. А вот экскурсия и мастер-класс, которые прошли в стенах пекарни, могут пригодиться всем участникам уже сейчас.
