В Ульяновской области стартовал конкурс «Предприниматель года»
В этом году он пройдёт в десятый раз. Для местного бизнеса мероприятие знаковое. Призовое место – это высокая оценка заслуг , а также престиж. В этом конкурсе участвует не только крупные бизнесмены, но и средние, и малые предприниматели. И направления могут быть самые различные. Обо все по порядку – Элла Шахова.
Сеть кофеен, где Антон Савельев соучредитель, стала победителем конкурса «Предприниматель года» в 2022. Свое заведение он открыл более 10 лет назад, когда в Ульяновске еще не было ничего подобного. Бизнес пошел “в гору” и вот уже скоро должна открыться пятая кофейня.
Антон Савельев, соучредитель сети кофеен
“Нашу кофейню посещает больше 100 человек каждый день. В выходные эта цифра еще увеличивается. Мы продаем больше 200-300 чашек кофе в день. По каждой кофейне.”
Кстати, у кофе есть свои модные тенденции, за которыми здесь следят. Кофейные зерна, переработанные животными уже не в тренде.
Лариса Чеботарева, управляющая кофейни
“Сейчас очень популярны стали напитки на альтернативном молоке. Кокосовое молоко, миндальное, банановое, соевое. Мы стараемся угодить каждому гостю. Поэтому у нас очень широкий выбор и молока, и безлактозное молоко.”
Более того здесь можно попробовать любимый завтрак Черчилля: яичница и бефстроганов. Или Хемингуэйя – яйца пашот с лососем. Что тоже пользуется спросом. Кофейня стала победителем в номинации «общественное питание». В этом году в конкурсе 22 номинации. Сфера деятельности разнообразна. Лучших определят также в строительном, образовательном, транспортном, промышленном, рекламном направлениях. Кроме того, будет назван лучший бизнес-проект в социальной сфере. Отметят и самый успешный старт года, и семейный бизнес.
Руслан Кашперский, первый заместитель директора регионального центра «Мой бизнес» Ульяновской области
“Конкурсная комиссия оценивает и финансовые показатели, и экономические. Но и кроме этого, особое внимание уделяется и социальной работе. Как работает предприятие со своими работниками. Т.е. какой уровень зарплаты. И на это члены комиссии обращают внимание.”
Также оцениваются такие показатели, как рост объёмов производства, условия труда в организации, отсутствие задолженности, планы развития, отзывы клиентов. Анкеты от предпринимателей принимаются до 15 декабря на сайте регионального центра «Мой бизнес». Победителя объявят в январе 2024 года.
