В Ульяновске на живописном берегу реки Свияга в поселке Мостовая слобода проходит Симбирский фестиваль хлеба и кваса «Русский колорит».
Цель праздника сохранить последующим поколениям оригинальные домашние рецепты основанные на традициях Поволжья.
